paella

“PAELLA VALENCIANA”

Si visitas Valencia, no puedes dejar de probar su auténtico arroz valenciano, “La Paella Valenciana” Para elaborarla necesitaremos los ingredientes siguientes: carne de pollo y conejo troceada, aceite de oliva extra, judías verdes denominada en Valencia “ferradura”, también necesitaremos un haba de color blanco y de más grandaria denominada  “garrofó”, (una variedad autóctona de habón), [...]